如何正確飲食與保持生活習慣來預防動脈硬化？   健康檢查數值偏高者必看！ 動脈硬化症是由動脈硬化所引起的一系列疾病總稱，指負責將血液由心臟輸送至全身的動脈，其內壁增厚並逐漸變硬的狀態，即稱為動脈硬化。   許多人以為血管的變化只會在中老年才出現，但這其實是最大的誤解。 事實上，在出生0歲時，主要動脈就已經可能出現「硬化」的初期病變，約從10歲左右開始快速進展。 到了30歲左右，已可出現近乎「完成型」的動脈硬化。   那麼，這些變化為何會發生？又是如何進展的？其「危險因子」是什麼？危險因子與飲食療法、運動療法之間又有何關聯？ 本書將以這些重點為核心進行解說，並介紹預防方法。   目次 1　血管疾病：動脈硬化 2　動脈硬化的危險因子 3　動脈硬化引發的疾病 4　動脈硬化的檢查與治療 5　生活習慣的改善 6　飲食習慣的改善 7　預防動脈硬化食譜