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#飲食文化 #義式美食 #歷史 #中世紀 #旅行
「這本書將義大利的烹飪神話由內而外翻轉，揭示了數千年來義大利人如何透過食物來詮釋自我的混亂、幽默與深遠影響。卡萊加里的敘事犀利且大方，大膽挖掘過去，展示文化是如何烹調進每一口食物之中的。」 —— 凱蒂．帕拉 (Katie Parla)，《紐約時報》暢銷作家
嘗一口義大利小史：從羅馬帝國到文藝復興與共和國的餐桌傳奇
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