#白宮外交 #美國飲食文化 #總統 #國宴 #世界文化史 #趣味歷史   從喬治・華盛頓的早餐習慣，到巴拉克・歐巴馬的國宴，一窺美國總統們的飲食故事。   白宮不只是美國權力的核心，也是見證歷史的重要餐桌。《白宮餐桌上的美國史》從歷任美國總統的飲食習慣出發，帶領讀者走進白宮廚房，重新認識美國兩百多年來的政治、文化與社會發展。   全書依照歷任總統編排，每一章圍繞一道代表性料理、一場國宴，或一段鮮為人知的飲食逸聞展開。從喬治．華盛頓的早餐、湯瑪斯．傑佛遜將通心粉起司引進美國，到林肯最愛的薑餅人、約翰．甘迺迪的太空食品、雷根用軟糖幫助戒菸，以及歐巴馬夫婦打造白宮菜園，作者藉由一道道料理串聯起美國建國、戰爭、外交、移民、禁酒令、經濟大蕭條與食品安全改革等重大歷史事件。   書中收錄大量鮮少為人所知的歷史故事，例如影響美國憲法制定的「牡蠣戰爭」、促成食品安全法改革的「防腐牛肉醜聞」、鐵達尼號最後的頭等艙菜單，以及冷戰時期的太空食品競賽等，讓飲食不再只是生活細節，而成為理解歷史與文化的重要線索。全書兼具知識性與娛樂性，作者以絕佳寫作向讀者展示，歷史怎能如此美味？