📖一部發人深省、極具娛樂性且毫不掩飾的真誠回憶錄，讀來如同《柔情酒吧The Tender Bar》遇上《大熊餐廳The Bear》。   📖“The Bottomless Cup 是一部引人入勝、令人愛不釋手的回憶錄，充滿了關於人生、渴望與自我探索的動人故事。Kevin Boehm 優美的筆觸，帶來加倍的驚喜與感動，特別是對那些曾好奇餐飲人生起伏的人來說。”～ Danny Meyer，James Beard獎得主餐飲經營家，《Setting the Table》暢銷書作者   📖“待客之道蘊藏著一種高貴——把自己傾注於修復他人之中，蘊含著不可思議的力量。但在這個美麗而鼓舞人心的故事裡，Kevin Boehm 向我們展示，有時候回應服務的召喚，正是修復自我的最佳途徑。”～ Will Guidara， James Beard獎得主餐飲經營家，《Unreasonable Hospitality》暢銷書作者   📖“透過生動的敘事，Kevin 揭示了祕密與掙扎的重負，包括那些曾經束縛他的隱喻性與真實的『阻礙』。這段艱辛獲得的自我探索之旅，蘊含深刻情感，令我深受觸動。The Bottomless Cup 是一部極為動人、巧妙鋪陳的回憶錄。”～ Angela Bassett，奧斯卡獲獎女演員“   James Beard獎得主、餐飲界傳奇人物Kevin Boehm，在三十年的職業生涯中開設過四十家餐廳。他與強硬的廚房老將及明星名廚共事，經歷過令人難堪的挫敗，也曾摘下米其林星星。如今，他的 Boka 集團已成為全球最成功的餐飲企業之一。   然而，Kevin Boehm的道路並不平坦。動盪的家庭生活，以及關於父親的震撼真相，驅使他離家出走，尋找真正的歸屬。他最終在餐廳裡找到了這個家。與一群同樣才華洋溢、卻帶著傷痕的人並肩，他發現了待客的魔力，以及餐廳營運邊緣的那份混亂與激情。   《The Bottomless Cup》 是Kevin Boehm充滿活力、幽默而真誠的回憶錄，描繪了一段穿梭餐飲世界內外的人生旅程。這是一個關於輟學與尋找定位的故事，關於開幕之夜與其後的挑戰，關於廚師、夥伴、客人與評論家的故事。它是一段雄心與腎上腺素交織的旅程，也是一場登上高峰後，面對代價的深刻告白。