✪ 美國南方著名糕點主廚Lisa Donovan的回憶錄，講述了她在烹飪和生存的回憶錄，以及講述女性故事的強大力量。《Our Lady of Perpetual Hunger》揭露了Lisa Donovan作為女性，在美國一些最繁忙且成功的餐廳中的親身經歷，這些經歷促使她反思並最終作出革命性決定：在充斥著有毒文化的餐飲業中，重新找回慷慨與善意的精神。 詹姆斯·比爾德獎得主、散文作家、作家及廚師 Lisa Donovan 曾擔任美國南方一些最具影響力餐廳的甜點主廚，幫助重新定義了「南方烘焙師」的意義。Lisa 的首本著作《Our Lady of Perpetual Hunger》於 2020 年 8 月出版，並榮獲 2021 年 M.F.K. Fisher 卓越獎 (M.F.K. Fisher Prize of Excellence)。 本書靈感來源於她在《Food & Wine》上發表、引發熱烈討論的號召性文章，帶來深刻而激勵人心的啟示。   美國南方著名廚師及James Beard Award詹姆斯·比爾德獎得主、散文作家Lisa Donovan，曾參與建立美國南方一些最具影響力的廚房，其糕點作品引領了傳統甜點的復興。然而，在這個行業中，她卻難以謀生，因為男性廚師常以女性廚師和有色人種廚師傳承下來的故事、食譜與烹飪遺產為基礎，建構起自己的成功事業。   在她職業生涯的一個高峰時刻，她為食品界傳奇人物Diana Kennedy的一場慶祝活動製作了完美的甜點。當Kennedy問起為什麼此前從未聽說過她時，Donovan回答說她不知道。Kennedy則回應道：「我知道為什麼，別再讓男人來代替你發言。」   《OUR LADY OF PERPETUAL HUNGER》 是Lisa Donovan辛辣、動人而深刻的回憶錄，記錄了她如何奪回自己的故事，以及那些前輩女性的敘事。她家族的女家長們透過食物找到力量與熱情，並激勵了Lisa Donovan卓越的職業生涯。對她而言，愛的語言就是款待，而她的目標是歡迎每個人來到一個充滿美食與公平的餐桌旁。 Lisa Donovan在人生的每個階段都被告知自己不夠好：她來自一個掙扎求存的南方家庭，這個家族對自身的混血背景感到羞愧，其長輩們又常常貶低家族中的女性。她作為一位年輕母親，曾經歷過虐待與侵害。但她的救贖來自於食物、自立以及食品界支持她的女性。   繼承已故John Egerton的精神，《OUR LADY OF PERPETUAL HUNGER》是一段無法忘懷的美國南方旅程，圍繞階級、性別與種族的主題，於餐桌之上娓娓道來。   作者Lisa Donovan重新定義了「美國南方烘焙師」的意義，作為南方一些最具影響力的大廚的糕點主廚，她以創新的方式呈現南方甜點。她大膽地將教堂蛋糕和派融入高級餐飲體驗，為南方糕點建立了以技術為基礎、富有歷史深度的敘事風格。