★此書簡體中文版權已售 「榮獲Gourmand世界美食書獎咖啡類別決選名單」 「寫得極佳的一本作品。」——《Choice》   在義大利，咖啡館是國民生活的靈魂場域，也是義式文化的象徵。但你知道嗎？近年來，越來越多義大利咖啡館由華人移民經營，他們不僅承接了這項傳統，更在其中注入了自身的故事與文化。鄧婷 (Grazia Ting Deng)的新書《義式濃縮咖啡館的華人身影》以細膩的田野觀察，帶領讀者走進義大利城市巷弄裡的華人咖啡館，見證這些空間如何成為族群交流、認同碰撞與日常共生的舞台。   本書不只是移民經濟的案例分析，更是對當代歐洲社會多元性與族群關係的深刻反思。作者以華人女性的獨特視角，揭示華人業主如何在義大利人心目中極具象徵意義的咖啡館裡，與在地社區建立起微妙而真實的連結。書中穿梭於種族、性別、世代與文化認同的議題，極具啟發性與時代意義。   推薦理由 跨文化視角：深入探討華人如何在義大利咖啡館產業中找到立足點，並重新定義「義大利性」。 田野民族誌：作者親身參與、長期觀察，內容真實動人，細膩描繪日常互動與社會動態。 社會議題前瞻：觸及移民、族群、認同、共生等當代歐洲與全球化社會最重要的議題。   適合出版或專題報導 本書適合引進台灣出版，或作為移民、族群、文化交流等主題的專題報導、書評與深度討論。   章節摘要 導論：義大利咖啡館的「中國現象」 介紹義大利咖啡館作為國族文化象徵，並點出自2008年金融危機後，越來越多咖啡館由華人經營的社會背景與問題意識。 第一章：移民經濟與家族勞動 探討華人家庭選擇購買而非創立新咖啡館的原因，強調靈活的家族勞動分工，以及如何承接原有顧客與社區關係，讓經營順利過渡。 第二章：社區空間與多元共生 分析不同類型的咖啡館（如社區型、過渡型），描述華人業主與各族裔顧客間的日常互動、幽默、支持與界限，並揭示咖啡館作為多元族群共生的微型社會空間。 第三章：種族化與文化認同 討論義大利社會如何透過「文化」概念進行種族化，華人業主在維持義式傳統的同時，如何面對與再現種族差異與階序，以及第二代移民在認同上的掙扎。 第四章：性別、勞動與移民經驗 探索性別在咖啡館勞動中的角色，作者自身作為華人女性田野工作者的經歷，及女性在移民勞動現場所面臨的挑戰與權力關係。 結論：義大利「中國濃縮」的社會意義 總結華人咖啡館現象如何挑戰傳統歐洲中心的移民敘事，並為全球化、族群、空間與認同的研究帶來新啟示