黒栁桂子（Keiko Kuroyanagi）

1969年出生於愛知縣岡崎市。她是岡崎醫療監獄的管理營養師（法律技術員）。

她畢業於椙山女子學園大學家政學部（現生命科學部）。在養老院和醫院工作一段時間後，她對疾病預防產生了濃厚的興趣。

在生育並撫養孩子後，她開始從事營養教育活動，包括烹飪課程和講座。十年來，她開設的「男士烹飪課」累計教授了1000名高齡男性學員。

看到初學者學會烹飪，做出讓家人滿意的飯菜，她感到非常欣慰。2012年30倍的激烈競爭的監獄管理營養師招考中錄取。

儘管監獄限制眾多條件有限，她仍然致力於製作「令人期待的午餐」，並每天與服刑人員進行交流，只為聽到他們說「真好吃！」。