類別:生活風格/動物.
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與貓的好味時光
版本: 平裝240頁  2017 年 9 月 13 日  幸福文化出版
ISBN:9789869523813
內容介紹

 第一本貓與貓奴的鮮食共享料理,從做點心開始,享受你與貓的約會!

40道超簡單的貓鮮食料理,養成毛小孩健康飲食!

僅需10~15分鐘,簡單的料理方式,讓一生沒煮過飯的奴才也能輕鬆端上桌!

跟著好味小姐的配方,一步步征服小貓,成貓,老貓甚至無牙貓的胃!

 

◎掌握食材來源,主子開心,奴才安心!

◎透過鮮食料理,不露痕跡的補充水分!

◎營養分析及熱量計算,貓吃得巧不易胖!

◎超簡單料理,跟著步驟做,一生沒煮過飯的貓奴也能輕鬆駕馭!

◎營養百分百,一週食譜幫你配,不用煩惱開菜單!

◎搭配「貓奴特調」,開火一次,大家一起吃!

 

我們真的知道貓咪都吃了什麼嗎?家裡是不是也有個挑食不喝水的主子呢?長期吃挑嘴貓配方的乾飼料以後,是否變成了連罐頭的不吃,幾乎不喝水的重度挑嘴貓,而出現抵抗力下降的問題呢?

 

親自作鮮食,我們就能用眼睛看到,用手摸到真真切切的食材,食材的新鮮與否、來源安全,一切都在掌握之中,我們還能擁有調整配方的能力,針對主子的口味、營養需求,在料理中作不同的搭配,心愛貓咪的飲食健康,實在不應該交在別人手上!

 

貓咪是天生不愛喝水的動物,一隻平均體重的貓咪,如果以乾飼料為主食,一天要主動喝200ml以上的水,大約等於一杯馬克杯,很少人家裡的貓咪會一天喝一杯馬克杯的水吧?所以可以說,以乾飼料為主食的貓咪,都長期處於身體缺水的狀況。而吃貓鮮食,能從根本解決這個問題,每樣新鮮的食材裡,都有70%以上的含水量,每一餐貓咪都在攝取大量的水份,而也有研究顯示,從食物中攝取的水份,更能夠充分的被貓咪身體利用,改善貓咪缺水問題。

 

養成多樣的化飲食習慣,健康的貓不挑食!

貓並不是天生就挑食的,挑食是現代商業飼料帶給貓咪的偏見與陷阱,從出生就只吃過乾燥、充滿複雜香氣的顆粒,怎麼會知道鮮嫩的雞肉、肥美的牛肉是食物呢?養成多樣的飲食習慣,貓咪能在未來的貓生中多一層保障,在意外生病,或是懷孕、年老時,配合身體需求,接受飲食上的改變,幫助貓咪度過難關、保持健康。

 

勇敢的開始做鮮食,轉鮮食慢慢來--漸進式轉食,找到貓咪喜好

煮鮮食給貓咪吃,會遭遇到的阻礙,既不是廚藝不好也不是營養知識不足,而是貓咪不吃。但是這裡要認真的告訴大家,其實貓咪一開始不吃是很正常的!不要在意貓咪一開始吃不吃,也不用做太多的計算跟規劃,先把鮮食料理當點心,貓咪現在不喜歡,我們自己享受美美的鮮食料理,下次再接再厲,漸漸了解貓咪對食材的喜好、需求。

 

無添加健康鮮食,給貓奴的特調,你也可以和毛小孩一起吃!

好味小姐的食譜,都精心設計成人貓可以同享的料理,並且在過程能享受料理的樂趣,對人來說,書裡的料理都是低澱粉、無調味的養生料理,很適合減肥與調整身體機能。慢慢地,貓咪跟您都會愛上鮮食。不過,為了不習慣吃食物原味的貓奴,口味需要濃淡調整,在食譜中特別加入「貓奴特調」,簡單調味,吃得健康。

 

目錄:

推薦序

作者序

 

Chapter 1

鮮食教我的事

為什麼要吃鮮食?2個安心1個保險

食材來源的安心

水分充足的安心

多樣飲食習慣的保險

貓鮮食怎麼吃

貓一餐所需的營養比例

熱量計算與飲水量建議

貓咪禁忌食物

必須的營養品

轉鮮食慢慢來

勇敢開始做鮮食

漸進式轉食

找到貓咪的喜好

 

Chapter 2

動手做鮮食—開始與貓的浪漫約會

食譜使用方式 / 貓料理工具介紹

 

Part 1超簡單新手入門料理

 

雞與蛋—貓咪最好與最愛

+蛋是貓咪營養寶庫 +雞肉營養價值、內臟也是好食材 +雞肉選購

食譜:蛋捲的蛋捲 / 雞蛋杯杯 / 小貓飯 / 月半貓燒 / 暖暖濃湯

牛肉—貓咪偏好的食材

+牛各部位的營養價值 +牛肉選購

食譜:被窩捲 / 大貓漢堡 / 滿滿牛肉捲 / 貓的羅宋湯

海鮮類—高蛋白低脂肪

+魚肉營養價值 +蝦肉營養價值 +魚、蝦選購

食譜:小花圃煎餅 / 魚包蛋 / 蒸一張床 / 海島濃湯

根莖、蔬果類—澱粉與纖維質攝取

+根莖蔬果類的營養價值 +適合貓咪的根莖蔬菜

食譜:菜菜丸子 / 貓式蘿蔔糕 / 麥克貓雞塊 / 甜甜骰子/ 黃瓜與蝦 / 小森林時光

香濃添加—奶類、油類

+牛奶的營養與注意事項 +油脂類的營養價值 +油類選購

食譜:小綠沙拉 / 奶味夾心 / 地中海沙拉

 

Part 2主題式進階料理

 

邊吃邊玩

被藏起來的料理— 疊疊鮭魚 / 明月湯

跑來跑去的料理— 滾滾南瓜 / 貓珍珠丸

被包起來的料理— 哞哞番茄 / 大根水餃 / 貓的恐龍蛋

 

節慶料理

生日—小心機布朗尼 / 沐夏千層/ 提拉米喵 / 大雲朵泡芙

過年— 年年有金魚 / 貓不醉雞 / 貓咪好彩頭

端午— 喵嗚貓粽

中秋— 貓貓圓月餅

萬聖節—沒糖果南瓜派

聖誕節— 聖誕花環

 

營養滿點―1週食譜幫你配!

 

附錄1:貓咪熱量需求表

附錄2:各項食材參考熱量(肉類)

附錄3:各項食材參考熱量(根莖蔬菜類、奶類、油類)

作者介紹

 好味小姐(Lady Flavor

為了貓咪的健康,2015年開始製做鮮食給貓咪吃的三人,過程中了解了貓咪吃鮮食帶來的種種好處,也了解主人做鮮食、貓咪轉時所會遇到的種種問題,2016年開始,分享貓鮮食料理的食譜與心得,推廣貓鮮食料理的觀念與轉食技巧,希望讓貓爸媽了解鮮食帶給貓咪的種種好處,減少貓咪腎臟負擔甚至產生疾病的機會,過上幸福貓生。

 

歐陽銘文 / 歐陽動物醫院院長

本書營養分析與熱量計算審訂

 

國立中興大學獸醫學系畢業(2002)

國立中興大學獸醫病理學研究所畢業(2004)

國立中興大學獸醫教學醫院住院醫師 (2004~2006)

國立中興大學獸醫教學醫院內外科獸醫師(2006~2010)

國立中興大學獸醫教學醫院外科獸醫師(2006~2010)

台南詹姆斯動物醫院醫師(2010~2012)

澳門美國愛屋申生動物醫療中心院長(2012~2013)