類別:人文科普/環境/生態保育.
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The Origin of Feces
大便二三事
版本: 平裝198頁  2013 年 5 月 1 日  ECW Press出版
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內容介紹

「我們現在所理解的地球是不能沒有大便的。」─大衛.瓦特納-托斯

 

大便是人類大規模生產且司空見慣的產物,因為不同文化的原因,我們很少談論大便。兼任獸醫和流行病學家的大衛.瓦特納-托斯(David Waltner-Toews),將透過此書中矯正大眾的錯誤觀念。

 

「大便」(Feces)是瓦特納-托斯的首選術語。他考察了極為廣泛的同義詞用語:垃圾、糞便、屎、廢物和排泄物,但追溯到日耳曼詞根,這個單字橫跨了流行和學術文化、科學以及日常生活。他的論點是「如果我們不了解大便,生命便無法找到出路。 」

 

從另一方面來說,大便是和健康緊密關係的指標之一、是動物的示蹤物、是能源生產和生態系統豐饒度的寶貴資源,以及環境的一部分。本書中,作者使用幽默有趣的手法來帶領讀者進入大便的世界,讓讀者們了解大便如何影響生態系統的健康或是動物和人類的疾病,甚至在南美地區島嶼的帝國主義者所攫取鳥屎,也足以影響整個生態系統。

 

根據研究指出,全球每人每年生產120英磅的大便(約55公斤),加上動物的大便是一筆可觀的可利用資源。如果有一半的動物大便都被用在產生能源,可以減少10%的石油總消耗量,讓各國省下數十億美元的花費。

 

本書從各種不同面向來解析大便的角色:演變、生態和文化,《大便二三事》告訴我們,大便整體是由生物多樣性、農業、公共衛生、食品生產和分配,以及全球生態系統所構成的。從原生糞甲蟲、蟲糞、貓砂和抽水馬桶,到全球貿易、流行病和能源,這是一本顛覆人們認知的「大便之書」。作者想傳達的觀念是,對大便有更深入的了解與探討,提升大眾對生態環境學的認知,進而設計出聰明的大便回收再利用循環機制,拯救地球,讓下一代生活於美好。 

作者介紹

大衛.瓦特納-托斯(David Waltner-Toews)是屢獲殊榮的作家兼獸醫流行病學家,他已經出版7本詩集,其中包括食譜、兩本小說、六本科普書、幾個文本和關於生態系統保健方式(Ecosystem Approaches to Health)的手冊。


他是圭爾夫大學(University of Guelph)的榮譽教授,創辦了獸醫無國界(Veterinarians without Borders)以及網路對於生態系統的永續性和健康(Network for Ecosystem Sustainability and Health),也是加拿大生態系統保健方式的實踐社區中的元老。大衛.瓦特納-托斯因對於生態系統保健方式的貢獻,而成為國際生態學健康協會(The International Association for Ecology and Health)的首屆獲獎者。目前居住在加拿大安大略省的基奇納(Kitchener, Ontario)。


作者官網: http://www.davidwaltnertoews.com/

 

書評

“David Waltner-Toews picks up the thread with his impassioned treatise on the long, strange, even transcendent afterlife of poop in The Origin of Feces, a book whose cover is guaranteed to make you few friends at the coffee shop.” —Peter Brannan, slate.com

 

“More than just a “bathroom read”, this book offers delightful revelations of the history, evolution, and effects our bowel movements have on our world.” —Publisher's Weekly

 

“This is a rare book in that it offers something for everyone on your Christmas book list: the epidemiologist, the economist, the microbiologist, the anthropologist, sociologist and historian. The classicist will appreciate the numerous knowledgeable references to Roman, Greek and Babylonian culture and mythology, the literary scholar the etymologies and derivations, as well as the quotations from Blake.” —Tim Sly, Literary Review of Canada