Eddie Huang   (黃頤銘)

作者Eddie Huang(黃頤銘)是紐約超人氣小食堂“Baohaus”的店主,現為VICE TV 的美食電視節目“Munchies”的主持人。

 

他不久前受邀主持知名美食頻道“Cooking Channel”的節目“Cheap Bites”,還曾與美食家安東.尼波登(Anthony Bourdain)共同主持美食節目“The Layover”。

 

他是人氣部落格 “Fresh Off the Boat”的版主,文章散見於美食網站Eater.com、曼哈頓線上新聞網《The New York Observer》、《Grantland》等,現居紐約市。

 

作者官網: http://thepopchef.blogspot.tw/

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留著台灣血統的叛逆小子Eddie Huang(黃頤銘),才30歲出頭就在紐約East Village開了一家台式小食堂“Baohaus”。他靠著賣招牌台灣刈包,在競爭激烈的紐約美食圈闖出名號。 “Baohaus”迅速竄升為紐約超人氣潮店,這裡是饕客、老主顧和學生最愛來的地方。他們一邊大口享用美味台灣小吃,一邊開懷哈啦到深夜。Eddie Huang成為全球美食界最閃亮的新...