Susan Dworkin

作者Susan Dworkin是位傑出的社會歷史學家和人物傳記作者,她已寫作出版了數本人物傳記,包括國際暢銷著作《The Nazi Officer's Wife》;她的文章也經常出現在Ms.、 Cosmopolitan等眾多雜誌。Dworkin對農業相關領域的熱愛和寫作,可追朔到曾在美國農業部門工作時期,和曾任職“中東援外計畫”的新聞報導工作。她目前居住在紐約。

作者相關網站:http://thevikinginthewheatfield.com/susandworkin.html

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「這部人物傳記是關懷未來糧食短缺的每一位地球人必讀的好書。」 ─ “世界食物獎(the World Food Prize)”得獎人、康乃爾大學食物營養和公共政策教授Pinstrup-Andersen評論 小麥是人類在地球上僅次於稻米最重要的糧食來源。在《麥田裡的維京人》中,作者Susan Dworkin娓娓道出聞名國際的農業科學家Bent Skovmand和他同事們如何致力保育全球小麥收成...