凱文.霍爾（Kevin Hall）博士是世界頂尖的關於營養、新陳代謝和肥胖研究的科學家。他是國家糖尿病和消化以及腎臟疾病研究所（National Institute of Diabetes & Digestive & Kidney Diseases (NIDDK)）的終身高級研究員，也是全國健康協會（National Institutes of Health (NIH)）的成員，他獲得過各種相關領域的獎項，包括NIDDK和NIH頒發的Director’s Award獎項、美國營養協會頒發的E.V. McCullum Award、肥胖研究協會頒發的Lilly Scientific Achievement Award等。他也是個成功的演說家，已經參加過超過150場公開學術演講，他已經發表過100多篇科學論文，很多在The New York Times, Time, The Economist, Wired, NPR, CNN, Vox上刊登。