Yukiko Hirano  (平野由希子)

美食烹飪家、日本侍酒師協會(JSA)認證紅酒顧問。
她不僅僅局限於美食烹飪界,更活躍在多個領域。經營著東京•大井町的紅酒屋“8huit”、位於根津的日式雞肉串和紅酒店“76vin”等。

主要作品:「自慢したくなる卵の料理」《自豪的鸡蛋料理》(暫譯)
「ル・クルーゼで料理」《法國酷彩鑄鐵鍋食譜》(暫譯)
「蒸籠でつくる、毎日のごはん」《每日蒸籠食譜》(暫譯)
「平野由希子のおつまみノート 」《平野由希子的小菜日記》(暫譯)等

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法國料理竟如此簡單?作者不藏私獨家秘方大公開 想吃好吃的東西,卻懶懶不想出門? 是否偶爾也會想待在家裡,獨自一人輕鬆地享受一餐美食? 打開一瓶珍藏很久的紅酒,細細品嘗,但是不是總覺得少了些什麼? 普通的小菜是否滿足不了你?如果能有一頓像紅酒一樣美味的美食就好了! 本書專門為您介紹“一人食”的法式料理做法,打造專屬您一个人的“法式大餐”! 一提到“...